ARANCINI DI SPAGHETTI Ecco un’altro modo per riciclare il cibo Ingredienti: spaghetti al pomodoro formaggio grattugiato 1 melanzana tagliata a tocchetti e fritta del formaggio filante tagliato a cubetti pangrattato. PASTELLA SEMPLICE: farina sale acqua rigorosamente frizzante e fredda. In una ciotola dopo averli tagliati mettiamo gli spaghetti avanzati , aggiungiamo il formaggio grattugiato e creiamo un nido con le … Continue reading
Ecco, come si ricicla un piatto, ieri avevo fatto un risotto con funghi porcini e prima di prepararlo mi sono accorta che sarebbe rimasto pochissimo riso nella confezione , allora mi sono chiesta : Perché non farlo tutto? beh, come potete vedere dalle foto ho aggiunto un po di parmigiano grattugiato, ho formato delle palline e le ho passate … Continue reading
ARANCINI AL RAGU’ Ingredienti: gr 500 di riso 200 gr di ragu’ 1 bustina di zafferano 200 gr di pangrattato 200 gr di formaggio filante fatto a tocchetti 1 litro di olio di semi Facciamo bollire il riso fino alla cottura aggiungiamo lo zafferano , scoliamo e facciamo raffreddare. Con le mani, formiamo un cucchiaio con il riso dove incorporiamo … Continue reading
