FRITTATA DI FIORI DI ZUCCA E PANCETTA Ingredienti: 8 fiori di zucca tagliati 4 uova 1 cipolla novella tritata pancetta dolce a tocchetti 10 gr parmigiano grattugiato 10 gr pecorino grattugiato pepe nero sale e olio d’oliva
PACCHERI CON PANCETTA iNGREDIENTI : Gr 400 di paccheri, gr 100 di pancetta a tocchetti ( preferibilmente da banco ,costa meno rispetto a quella confezionata ed è meno salata , snerva un pò il salumiere ma se ne farà una ragione) 1 bottiglia di passata, prezzemolo tritato, 1 cipolla novella tritata, 1 noce di burro , 1 peperoncino fresco tritato … Continue reading
