RISOTTO ALLA ZUCCA

RISOTTO ALLA ZUCCA Pulite e tagliate a fette sottili la zucca, mettetela in una pentola a bordo alto, aggiungete 2 cipolle novelle del sale e qualche foglia di alloro e un po d’acqua fate cuocere affinchè la zucca si possa schiacciare con la forchetta. In un altro tegame fate bollire dell’acqua con un dado vegetale . A questo punto nel … Continue reading