ROTOLO AGLI AROMI SICILIANI

ROTOLO AGLI AROMI SICILIANI Ingredienti: pasta sfoglia rettangolare salsa di pomodoro basilico fresco 1 zucchina a fette e fritta una mozzarella a pezzetti menta stendere il rotolo di pasta sfoglia e a strati mettere tutti gli ingredienti arrotolare e fare dei taglietti ( vedi foto) infornare per 20 minuti a 200°  

FacebookTwitterGoogle+EmailCondividi

PASTA CON “POMODORO ARROSTITO”

PASTA CON “POMODORO ARROSTITO” Facile, veloce ed economica. Arrostiamo i pomodori con tutta la buccia in griglia o in barbeque detto “CUFUNI” fateli riposare dentro il colapasta con sotto una ciotola in modo che possano perdere l’acqua , sbucciateli e schiacciateli in una ciotola,aggiungete uno spicchio d’aglio, del basilico,olio , peperoncino,sale q.b.scolate la pasta preferibilmente corta condite il tutto e … Continue reading

SUGO DI POMIDORO A CRUDO

SUGO DI POMIDORO A CRUDO Ingredienti:8 pomodori per salsa maturi, 1/2 bicchiere d’olio d’oliva, foglie di basilico, 1 spicchio di aglio, sale e pepe. Lavate i pomodori e privateli dei semi, divideteli in filetti e metteteli in una ciotola a marinare con l’olio, le foglie di basilico e lo spicchio d’aglio, sale pepe e lasciate insaporire per circa mezz’ora. scolate … Continue reading