Quante volte cuciniamo del pesce e ci rimangono dei pezzettini di pesce spada , dei gamberetti o altro pesce?
Ecco come fare un hamburger .
Ingredienti:
Una fetta di pesce spada
gr 100 di gamberetti sgusciati
1 calamaro
prezzemolo
1 uovo intero
pangrattato
uno spicchio di aglio tritato( facoltativo)
sale
pepe nero
un cucchiaio d’olio d’oliva.
Tagliamo a pezzetti piccoli “tutti” gli ingredienti, mettiamoli in una ciotola e impastiamo come fossero polpette , diamo loro una forma schiacciata e arrostiamoli sulla piastra calda.
Questo piatto è molto gradito dai bambini
