A N’ZALATA DI PUPPU UGGHIUTU
L’INSALATA DI POLIPO BOLLITO
Ingredienti:
1 polipo
1 spicchio d’aglio
olio
sale
prezzemolo tritato
pepe nero
e il succo di 2 limoni
Facciamo bollire il polipo in poca acqua senza sale per circa 30 minuti
scoliamolo e facciamolo raffreddare, tagliamolo a pezzetti e condiamolo con gli ingredienti sopra cittati
L’INSALATA DI POLIPO BOLLITO
Ingredienti:
1 polipo
1 spicchio d’aglio
olio
sale
prezzemolo tritato
pepe nero
e il succo di 2 limoni
Facciamo bollire il polipo in poca acqua senza sale per circa 30 minuti
scoliamolo e facciamolo raffreddare, tagliamolo a pezzetti e condiamolo con gli ingredienti sopra cittati
