I FAVIANI … IL PIATTO POVERO E RICCO PER I SICILIANI
Ingredienti:
500 gr di fave fresche
1 cipolla
100 gr pancetta
puliamo le fave e togliamo il nasello , facciamo bollire in acqua salata e scoliamo.
In una padella facciamo rosolare la pancetta con la cipolla ,uniamo le fave aggiungiamo un po di olio e un po di pepe e facciamo cucinare per 10 minuti
