CRISPELLE DI RISO

300g riso, 300g farina, 1litro latte, 150g zucchero semolato, aroma arancia,150g zucchero a velo, lievito. Cuoci il riso cn il latte, con poco sale. Riposa x un paio d’ore. Incorpora aroma, zucchero, farina e lievito. Amalgama il tutto fai riposare x 1 ora. Con una siringa da pasticceria riempi di composto fai delle striscioline uguali e friggi. Cospargi di miele e zucchero a velo.