CALAMARI FRITTI

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CALAMARI FRITTI
Ingredienti:
3 calamari tagliati a cerchietti
2 uova
farina semolata
sale
lavare e asciugare i calamari ,passarli nell’uovo sbattuto e salato e poi nella farina , friggere in olio bollente.
Volendo si possono fare anche al forno , basta aggiungere alla farina un po di pangrattato e cospargere il tutto con un filino d’olio .
per i pesci , basta infarinarli semplicemente
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