U PISCI L’OVU

U PISCI L’OVU

Si faceva con cio’ che rimaneva dell’impanatura delle cotolette o addirittura era la cena
ingredienti:
2 uova
una manciata di pangrattato
prezzemolo tritato
un po’ di grana grattugiata
sale
( io che sono nota per la mia fantasia in cucina, ho dato la forma di un pesce, con mezzo pomodorino ho anche creato un occhio)