PETTO DI TACCHINO O POLLO ALLA PICCIONCINA
Ingredienti:
1 petto di tacchino tagliato a fette e a listarelle
finocchio tagliato a spicchi sbollentato e scolato
prezzemolo tritato
formaggio filante
scamorza affumicata
olio d’oliva , sale e pepe nero
Il procedimento parla da solo
in forno per 20 minuti a 250°
