PANELLE
Ingredienti:
gr 200 farina di ceci
un cucchiaio di sale
prezzemolo tritato
500 ml di acqua fredda
mettiamo in una pentola l’acqua fredda e
salata , aggiungiamo la farina di ceci, il prezzemolo tritato e mettiamo sul fuoco mescolando fino ad ottenere un composto grumoso .
A questo punto bagniamo la teglia e versiamo il composto schiacciandolo con le mani bagnate per uniformarlo superficialmente , aspettiamo che si raffreddi, tagliamo a fette sottili e friggiamo in olio di semi bollente
Ingredienti:
gr 200 farina di ceci
un cucchiaio di sale
prezzemolo tritato
500 ml di acqua fredda
mettiamo in una pentola l’acqua fredda e
salata , aggiungiamo la farina di ceci, il prezzemolo tritato e mettiamo sul fuoco mescolando fino ad ottenere un composto grumoso .
A questo punto bagniamo la teglia e versiamo il composto schiacciandolo con le mani bagnate per uniformarlo superficialmente , aspettiamo che si raffreddi, tagliamo a fette sottili e friggiamo in olio di semi bollente
