I COZZULI DA PLAIA LE TELLINE

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I COZZULI DA PLAIA
LE TELLINE

Ingredienti:
GR 400 telline ( o cozzuli da plaia)
2 pomodorini di pachino o per insalata ( l’importante che siano poco maturi)
1 spicchio d’aglio
prezzemolo fresco
olio
sale e pepe nero
Facciamo rosolare l’aglio in olio caldo , aggiungiamo il pomodoro, il prezzemolo e le telline , facciamo cucinare il tutto affinchè le telline non si saranno aperte tutte , infine spolveriamo di pepe nero questo piatto tipicamente Siciliano

Foto: I COZZULI DA PLAIA LE TELLINE Ingredienti: GR 400 telline ( o cozzuli da plaia) 2 pomodorini di pachino o per insalata ( l'importante che siano poco maturi) 1 spicchio d'aglio prezzemolo fresco olio sale e pepe nero Facciamo rosolare l'aglio in olio caldo , aggiungiamo il pomodoro, il prezzemolo e le telline , facciamo cucinare il tutto affinchè le telline non si saranno aperte tutte , infine spolveriamo di pepe nero questo piatto tipicamente Siciliano
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