CROSTINI Se rimane del pane non buttatelo ricicliamolo!! facciamo degli ottimi crostini veloci in padella: 1 spicchio d’aglio , un filino d’olio d’oliva e pane anche se raffermo. tagliamo il pane a dadini mettiamolo in una padella anti aderente assieme allo spicchio d’aglio,facciamolo rosolare un pò ma non bruciamolo,infine aggiungiamo l’olio. ottimo spuntino per i bimbi e anche per i … Continue reading
TORTA DI VERDURA E ALICI 1 Mazzo di indivia kg 500 di alici 10 pomodorini olio d’oliva sale e pepe Eliminiamo la lische dalle alici , laviamoli accuratamente e lasciamoli scolare,laviamo e puliamo le foglie di indivia. prendiamo una teglia larga e disponiamo uno strato di foglie di indivia, uno strato di alici, aggiungiamo dei pomodorini a dadini, sale , … Continue reading
BRUSCHETTE CON FILADELFIA Ecco delle bruschette semplici da fare !!! bastano: pane raffermo che io taglio a fette prima che diventi duro, un po di filadelfia , poche foglie di rucola,3 pomodori tagliati a tocchetti, olio, sale e origano
CARCIOFI SOTT ‘OLIO Ricetta facile da fare ma bisogna assolutamente rispettare delle regole igieniche fondamentali ad esempio la sterilizzazione delle cosidette “BRUNIE”(BARATTOLI) puoi farlo facendoli bollire in acqua calda e scolarle. Detto questo procediamo.Taglia i cuori di carciofi e mettili a bagno con acqua e succo di limone , fai bollire 2 litri d’acqua e 1 litro di aceto … Continue reading
